PATE KHÔNG CẦN GAN

(51)

        Qua bài viết “Pate là gì“ chắc hẳn các bạn đã biết rằng Pate là hỗn hợp thịt và gan được xay nhuyễn. Nhắc đến Pate ta sẽ thường liên tưởng đến mùi vị thơm béo, “đã cái miệng “khi dùng. Nhưng các bạn đã ăn thử ” Pate không cần gan” chưa ? Nghe thú vị quá phải không , chúng ta cùng khám phá nha!

Pate làm từ thịt heo

– Đây là món biến tấu lại từ món Pate gan. Được làm từ thịt heo xay nhuyễn cùng với gia vị đậm đà. 

– Món Pate thịt heo sau khi ra lò hình dáng trông khá giống món trứng chưng cách thủy. Mùi vị của Pate làm từ thịt không có vị beo béo và khá tương đồng với mùi vị xúc xích. Khi cắt Pate ra thì khá cứng và không được mịn màng lắm.

Pate nhìn khá giống với món chả chưng

Pate chay

– Chúng ta không thể nào quên đề cập món Pate chay rồi nhỉ. Pate chay được làm từ các loại thực vật xay nhuyễn với nhau kết hợp cùng với gia vị. Những nguyên liệu chính có trong Pate chay là nấm, các loại hạt đậu và khoai lang. Các bạn có thể xem bài viết “ Pate chay là gì “ để xem trải nghiệm của mình với món Pate chay nhé.

– Món Pate chay thường có hương vị hơi hướng phương Tây. Thơm béo từ kem quyện cùng với mùi vị của nấm.

– Ngoài ra Pate chay còn rất tốt cho sức khỏe nữa bởi vì nó được làm từ rau củ mà nhỉ hehe. Nó giúp ta giảm nguy cơ béo phì, cho ta làn da khỏe khoắn và tăng cường hệ tiêu hóa.

Pate chay làm từ nấm

Pate cầu gai

– Cầu gai hay còn được gọi là con nhum/ nhím biển. Là một loại hải sải ngon và có hàm lượng dinh dưỡng cao. Nhum biển thường được chế biến các món như: nhum nướng mỡ hành, cháo nhum, … Còn bây giờ thì có thêm món Pate cầu gai nữa đó.

– Pate nhum biển mềm và dẻo cực kì luôn đó. Hương vị đậm đà, thơm béo rất ngon khi ăn cùng với bánh mì. Món Pate nhum này có mùi vị khá giống với Pate gan ngỗng nhưng có vị béo thanh hơn.

Pate cầu gai

Pate chả Bến Tre

– Món Pate này có trong món hủ tíu Pate – đặc sản Bến Tre. Là một loại “chả” gồm lưỡi heo, thịt nạc, da heo, mỡ, tiêu hạt, các loại gia vị được chế biến với công thức gia truyền.

– Khi cắn vào ta sẽ thấy miếng Pate dai giòn sần sật, beo béo ăn hoài không ngán.

Pate chả Bến Tre

     Hy vọng bài chia sẻ trên của mình mang lại những thông tin hữu ích đến các bạn. Đừng quên để lại suy nghĩ và ý kiến của các bạn ở phần bình luận bên dưới nhé.