CÁCH CHỌN MUA PATE NGON ?

(2)       

Mua pate ở đâu ngon ? Cách chọn mua pate ngon như thế nào ? Làm sao để biết quán đó bán pate ngon ? Như thế nào mới là Pate ngon ? …v.v.. rất đơn giản để giải đáp được các câu hỏi này , chỉ cần các bạn biết được một số mẹo dưới đây thì nó sẽ không còn là vấn đề nữa.

1. Màu sắc tươi có màu “nâu hồng” tự nhiên

Màu sắc Pate khá ảnh hưởng đến hương vị của pate , vì khi tỉ lệ các nguyên liệu chính cân đối với nhau sẽ cho ra màu “nâu hồng” tự nhiên.

Pate tươi màu nâu hồng

2. Độ mềm xốp của Pate – không có bị khô cứng

 Pate có độ mềm xốp

Pate bị khô không có độ mềm xốp

3. Khi cắt Pate ra có độ kết dính hoàn hảo

Khi bạn dùng muỗng hay dao xắt Pate, mà trên muỗng/ dao bị dính Pate quá nhiều thì là do Pate đó có lượng bột nhiều từ bánh mì hoặc bột mì.

Hay khi bạn xắt, Pate bị rơi vụn thịt ra nhiều thì đó là tỉ lệ thịt, gan quá nhiều trong Pate làm nên.

Khi cắt pate ra sẽ có độ kết dính như hình

Thật ra để nhận biết được Pate tươi ngon rất dễ dàng. Các bạn cứ dựa theo 3 tiêu chí cơ bản trên đây là đã có thể ăn đã cái miệng rồi. Và đừng ngừng ngại chia sẻ những trải nghiệm thú vị khác của các bạn đến với mình cũng như cho các bạn đọc khác biết nữa nhé !