TRỨNG CHIÊN CUỘN PATE THƠM NỨC MŨI CHIÊU ĐÃI GIA ĐÌNH

(77)

     Các bạn luôn mong muốn đem lại những bữa cơm ngon bổ dưỡng cho gia đình nhưng lại không có nhiều thời gian. Hôm nay mình sẽ mách ngay cho các bạn món trứng chiên cuộn Pate thơm nức mũi chiêu đãi gia đình với bí quyết siêu nhanh, siêu đơn giản mà lại ngon ơi là ngon nhen.

      Pate không chỉ có thể ăn cùng với bánh mì, mà còn được ghép đôi với “em trứng” nữa đó.Tuy trứng chiên là món ăn dễ làm, đơn điệu và hầu như ai cũng đều quen thuộc nhưng bạn hãy thử phá cách cho “em nó” bữa nay nha.

♦   Nguyên liệu cần có:

– 3 quả Trứng gà

– 15g Sữa tươi (Không đường hay có đường đều được cả)

– 10g Cà rốt

– 10g Hành lá

– 10g Hành tây

– 4g Muối

– 10g Pate heo

– Tiêu

– Đường

♦   Sơ chế nguyên liệu:

–   Trứng gà: Bạn lấy cả lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng nhen. Đập trứng ra, bạn đánh đều trứng và cho lọc qua vợt ray để trứng được mịn hơn. Bạn có thể dùng đũa hay cây đánh trứng để đánh đều được nha.

Đánh đều trứng

–   Cà rốt, hành tây, hành lá: Rửa sạch và cắt hạt lựu

Rửa sạch cà rốt, hành tây, hành lá

♦   Cách nấu món trứng siêu ngon:

Bước 1: Bắt chảo chống dính lên bếp, cho dầu vào đun nóng. Bạn thêm hành tây, cà rốt vào xào sơ khoảng 2 phút rồi lấy ra.

Bước 2: Lấy hỗn hợp cà rốt, hành tây vừa xào cho vào trứng khuấy đều. Tiếp đến cho sữa tươi, Pate gan heo và tất cả các gia vị vào đó trộn đều.

Bước 3: Để lửa vừa, bạn lấy ít dầu tráng đều chảo. Cho 1 vá múc canh hỗn hợp trứng Pate vào chảo, tráng đều hỗn hợp trứng thành một lớp mỏng.

Bước 4: Đợi đến khi trứng chín, dùng xẻng xào đồ ăn nhẹ nhàng cuộn tròn lại lớp trứng. Bạn cuộn đến một nửa hình tròn, đẩy phần trứng cuộn vào sát góc chảo, tiếp tục đổ hỗn hợp trứng vào và cuộn cho tới khi hết.

     Cuối cùng, bạn lấy cuộn trứng ra thớt, cắt từng khoanh tròn và bày trí trên đĩa. Tèn ten! Món trứng chiên cuộn Pate của chúng ta xong rồi này, múc thêm chén cơm ăn cùng nữa là no căng bụng luôn. Nếu bạn là người bận rộn, không đủ thời gian để nấu ăn thì món trứng chiên cuộn Pate là sự lựa chọn ngon lành và bổ dưỡng cho cả gia đình, ngay cả trẻ nhỏ cũng yêu thích nữa nhé. Chúc các bạn thành công!