5 LÝ DO TẠI SAO NÊN ĂN PATE

(61)

     Mình hoàn toàn thấu hiểu được một số bạn ngại ăn Pate gan vì họ có khá nhiều thắc mắc như không biết “Pate được làm từ gì?”, “Pate có tốt không?”, hay là “Ăn Pate có hại không?”…Vậy nên, hôm nay mình sẽ chia sẻ cho bạn biết tất tần tật về món Pate và “5 lý do tại sao bạn nên ăn Pate” trong các bữa ăn thường ngày đó nhen.

1.   Bố sung chất dinh dưỡng

     Thưởng thức món Pate gan là cách “đơn giản” nhất để tụi mình bổ sung chất dinh dưỡng chất lượng đó. Vì sao ư? Bởi vì gan là một trong những thực phẩm “siêu dinh dưỡng” mang lại cho chúng ta. Thực sự rất ít loại thực phẩm nào được gắn cho cái mác như vậy đó nha. Gan là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào cần thiết để hấp thụ cho cơ thể như:

♥ Vitamin A, B12, B9, B2,…

♥ Khoáng chất

♥ Sắt

♥ Choline

♥ Chất đạm (Protein) chất lượng, v.v…

Lợi ích của gan

     Bạn yên tâm nhé, một lần phết Pate của mình thường rơi vào khoảng 35gr Pate = 110 calo nên lượng calo nạp vào cơ thể không cao nhé. Các bạn có thể đọc tham khảo thêm bài “Ăn Pate có bị béo không?” để hiểu rõ hơn.

2.   Nguyên liệu tự nhiên

     Pate là một khối hỗn hợp mềm mịn được làm chủ yếu từ gan và thịt động vật heo, gà, vịt, bò,..tươi mới trộn cùng với một số gia vị. Với phương pháp hấp chín cơ bản, Pate vẫn giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng cho nên các bạn không cần phải lo lắng sẽ bị mất chất dinh dưỡng khi nấu chín Pate. Ngoài ra, món ăn còn mang màu nâu hồng tươi mới tự nhiên trông rất đẹp mắt.

Pate làm từ nguyên liệu tự nhiên

3.   Hợp khẩu vị – Dễ ăn

     Tuy Pate là món ăn có nguồn gốc từ Pháp, nhưng dần dà theo thời gian người Việt mình đã biến tấu ra thêm các loại Pate kiểu truyền thống mang hương vị và màu sắc của Việt Nam. Phảng phất mùi thơm lừng của Pate hấp hòa quyện với hành, tiêu, tỏi nhẹ nhàng. Chưa kể rằng khi bạn vừa cho một miếng pate vào miệng là tan chảy ra ngay và chỉ còn mùi thơm béo béo bùi bùi đọng lại trên lưỡi của bạn.

     Pate Việt Nam  đa phần thường dùng các gia vị thân quen hàng ngày như hành, tỏi, tiêu, muối nên rất ư là hợp khẩu vị với dân ta. Còn Pate gan kiểu Âu, thường có thêm nhiều loại lá thơm, thảo mộc hoặc kem tươi.

4.   Tiện lợi & nhanh chóng

      Bạn có thể ăn Pate gan bất kể thời gian sáng – trưa – chiều – tối khuya và dễ dàng tìm mua ở bất cứ đâu luôn. Bạn thích ăn Pate ở xe bánh mì hay hàng quán nào là dễ dàng chạy ra mua Pate về nhà thưởng thức đó. Hoặc có những bạn muốn an tâm hơn sẽ tìm mua ở siêu thị, cửa hàng uy tín.

     Là một món ăn vừa thơm ngon vừa dễ dàng trong việc “ghép đôi” với các thực phẩm khác nên chúng ta có được khá nhiều món ăn kèm Pate hay thậm chí là nấu chung với Pate như là bánh mì phết Pate & thịt, trứng chiên Pate, salad trộn, rau củ quẹt Pate, lagu gà Pate, bò hầm Pate, xôi mặn, bánh tráng nướng/trộn, v.v…

Phết Pate lên bánh mì là có ngay bữa sáng nhanh gọn luôn

5.   Món ăn vừa ngon vừa dinh dưỡng khi đi du lịch hoặc đi phượt

     Ngoài ra, Pate là một món ăn vô cùng phù hợp cho các bạn mang theo hành trang của mình khi đi du lịch xa hoặc đi phượt trên hành trình hàng trăm kilomet nhé. 

     Dừng chân dọc đường du lịch tranh thủ 1 ổ bánh mì Pate thôi nào

    Việc tìm kiếm món ăn khi đi du lịch hoặc đi phượt là điều không dễ dàng cho lắm, đặc biệt vào những lúc đang di chuyển mà bụng lại kêu đói nữa. Chỉ với món Pate đã có thể giải quyết được nhu cầu ” bụng đói ” cho các bạn rồi đấy. Vừa đáp ứng được sự ngon miệng vừa đáp ứng được dinh dưỡng nữa chứ. Còn chưa kể đến sự tiện lợi khi muốn ăn lúc nào cũng được nữa nè.

     Nếu bạn chưa bao giờ nếm qua Pate hay lỡ bỏ quên Pate gan thì các bạn nên ăn thử ngay món tuyệt vời này nhé. Vui hơn là, hiện giờ có rất nhiều loại Pate ngon ngoài thị trường tha hồ mà thưởng thức. Các bạn thích hay không thích Pate? Chia sẻ ý kiến của bạn bên dưới bài viết nhé.